Bauernhof

Auf unserem überschaubaren Hof halten wir Kühe, Schweine und  Zwerghasen.
Das Fleisch unserer Kälber, der Rinderrasse „Pustertaler“, welche nach den Geboten der Mutterkuhhaltung gehalten werden, ist von hervorragender Qualität und  wird in der Metzgerei Mair  www.metzgerei-mair.com  in Mitterolang zum Verkauf angeboten.

Das Ursprungsgebiet  dieser bodenständigen Südtiroler Rinderrasse ist das Südtiroler Pustertal und seine Seitentäler. Zur Zeit der k.u.k. Monarchie wurden die „Pustertaler“ bezüglich Milch und Fleisch als die beste Rinderrasse im österreichischen Alpengebiet bezeichnet. Diese alte bodenständige, traditionsreiche Rasse ist ein wertvolles heimisches Kulturgut (erhaltenswert).  Sie sind sehr geeignet für Mutterkuhhaltung und naturnahe Aufzucht auf bäuerlichen Klein- und Mittelbetrieben. „Pustertaler“ haben einen hervorragenden Charakter, dem Menschen gegenüber gutmütig und auf der Weide temperamentvoll. Sie haben eine hervorragende Futterverwertung,  sind robust und können sich an schwierige Bedingungen anpassen und sind daher für die Alpung besonders geeignet.

"Urlaub auf dem Bauernhof" kann also in seiner ursprünglichen Form erlebt werden ohne Abstriche beim Wohnkomfort hinnehmen zu müssen.
Dies garantiert der "Rote Hahn", das Zeichen für "Urlaub auf dem Bauernhof" in Südtirol.