Bauernhof

Auf unserem überschaubaren Hof halten wir Kühe, Schweine und Zwerghasen. Das Fleisch unserer Kälber der Rinderrasse „Pustertaler“, die nach den Prinzipien der Mutterkuhhaltung aufgezogen werden, ist von hervorragender Qualität und wird in der Metzgerei “Meatery” in Mitterolang (https://www.meatery.eu) zum Verkauf angeboten.

Das Ursprungsgebiet dieser bodenständigen Südtiroler Rinderrasse ist das Südtiroler Pustertal und seine Seitentäler. Zur Zeit der k.u.k. Monarchie wurden die „Pustertaler“ in Bezug auf Milch und Fleisch als die beste Rinderrasse im österreichischen Alpengebiet bezeichnet. Diese alte, traditionsreiche Rasse ist ein wertvolles heimisches Kulturgut und sollte unbedingt erhalten werden. Sie eignet sich hervorragend für die Mutterkuhhaltung und eine naturnahe Aufzucht auf bäuerlichen Klein- und Mittelbetrieben.

„Pustertaler“ zeichnen sich durch ihren hervorragenden Charakter aus – sie sind dem Menschen gegenüber gutmütig und auf der Weide temperamentvoll. Mit ihrer ausgezeichneten Futterverwertung, Robustheit und Anpassungsfähigkeit an schwierige Bedingungen sind sie ideal für die Alpung geeignet.
„Urlaub auf dem Bauernhof“ kann bei uns in seiner ursprünglichen Form erlebt werden, ohne dass Sie auf modernen Wohnkomfort verzichten müssen. Dies garantiert der „Rote Hahn“, das Zeichen für „Urlaub auf dem Bauernhof“ in Südtirol.

Ein besonderes Erlebnis:
Auf Wunsch und in Absprache mit Ossi können Sie am Abend bei der Fütterung der Tiere dabei sein und so einen einzigartigen Einblick in das Leben auf dem Bauernhof gewinnen. Außerdem gibt es im Sommer die besondere Gelegenheit, an den Wochenenden mit Ossi auf die Alm zu fahren – dorthin, wo die meisten unserer Kühe weiden und die Natur in ihrer ganzen Schönheit erlebbar wird.

Genuss und Erholung im Freien:
Unser Hof bietet auch einen Garten, in dem je nach Saison immer wieder frische, leckere Produkte wie z.B. Kräuter zu finden sind. Die Liegewiese mit Sonnenstühlen lädt dazu ein, sich zu entspannen und die ruhige Umgebung zu genießen.